L’Istituto Italiano di Cultura è lieto di presentare il corso “Divino in Vino” che comprende 3 incontri sulla produzione vinicola italiana. Il corso è condotto in inglese dall’enologa, nonché sommelier, Francesca Romagno che attualmente vive a Melbourne.
Il corso si rivolge agli appassionati di vino e a tutti coloro che apprezzano un buon bicchiere di vino (con un pizzico di cultura!).
6 Giugno 2019
> La storia dell’Aperol Spritz
In questa prima sessione, al pubblico verranno fornite alcune nozioni di base sul Prosecco: cos’è, da dove viene, e come è diventato l’ingrediente principale del popolare Aperitivo italiano. Ora facciamo l’Aperol Spritz!
Degustazione di Prosecco Astoria e Aperol Spritz
11 Luglio 2019
> Il re del vino bianco italiano è il Pinot Grigio… Non il Pinot GRIS!
Nella seconda sessione del corso si assisterà ad una introduzione sul metodo di produzione del vino bianco e sulla storia del Pinot Grigio, quest’ultimo comparato con il suo lontano parente Pinot Gris.
Degustazione di due vini bianchi.
8 Agosto 2019
> Bello e Audace: Pinot Nero. Italia Vs Australia
Nell’ultima sessione verrà introdotto il metodo di produzione del vino rosso e verrà fato un paragone tra il Pinot Nero italiano e quello australiano.
Chi sarà il vincitore?
Degustazione di due vini rossi.
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Francesca Romagno, enologa e sommelier, sarà la vostra insegnante e guida durante il percorso enologico che si terrà all’IIC Melbourne. Negli ultimi 9 anni, la conoscenza e l’esperienza di Francesca sono cresciute tra il settore vinicolo e alberghiero.
Francesca ha studiato viticultura ed enologia nel suo paese di origine, Firenze. Dopo la laurea, ha lavorato per 5 anni nell’azienda vinicola di Giorgio Meletti Cavallari in Toscana. Lì, ha potuto imparare il dispendioso processo di produzione del vino, oltre l’esperienza di rappresentante delle vendite negli eventi e nelle fiere all’estero.
Prima del suo trasferimento in Australia, Francesca ha lavorato un anno a Londra come sommelier all’hotel Dorchester. Attualmente a Melbourne, lavora come rappresentante per Twelvebottles, compagnia australiana che distribuisce e importa di vino dall’Italia.
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Orario: 6.30pm-8.00pm
Costi: $130 intera sessione; Membri IIC: $104
$ 50 singola sessione; membri IIC: $40
Iscrizione: T 9866 5931; E iicmelbourne@esteri.it
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