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In Viaggio tra i Filari . Degustazione e Proiezione

In Viaggio tra i filari

Degustrazione di vini provenienti da diverse aree della Sicilia. 
Ospiti:Gianfranco Cammarata, Laura De Giacomo, Natalia Caruso

14 Novembere dalle 15.00 alle 18.00 

Trattoria Emilia: retro di 360 Little Collins Street Melbourne CBD, VIC, 3000 -(03) 96707214

Posti limitati. Confermare a iicmelbourne@esteri.it

 

Un viaggio on the road, negli ultimi 5 anni, ideato dell’enologo Gianfranco Cammarata per visitare vigneti e cantine e raccontare così tutti i territori siciliani attraverso le storie dei produttori di vino, a bordo di un autobus Volkswagen T2 arancione del 1971.

Il pubblico attraverso la proiezione e la degustazione avrà la possibilità di visitare il cuore della Sicilia, attraversandola da nord a sud, per respirare la vera anima di questa terra e incontrare i protagonisti di una rivoluzione enologica in corso sull’isola.

Nell’ambito dell’evento SCIM che si terrà a Melbourne tra il 14 e il 20 novembre 2022, “Travelling between the rows” propone quindi un viaggio virtuale nei luoghi del vino più rappresentativi della Sicilia. L’ editing del cortometraggio è realizzato appositamente in occasione di Sicilia, Giardino Mediterraneo, per raccontare i momenti e i personaggi incontrati grazie a Immagini che riportano al pubblico il puro concetto di convivialità e ospitalità tipico di ogni siciliano. La proiezione sarà seguita da una speciale degustazione di vini che possono rappresentare i territori più suggestivi della Sicilia, con un approfondimento su tutte quelle produzioni vinicole più sensibili all’ecosostenibilità. Si scopriranno vini che si distinguono per una fiorente sperimentazione e ricchezza di vitigni come i territori Etna, insieme ai moscati delle isole Eolie, dell’ isola di Ustica, Trapani e Agrigento. Faranno inoltre parte della selezione i produttori che aderiscono al circuito Sostain, cantine medio-piccole caratterizzate da processi produttivi innovativi e impegnate in produzioni che tutelano la biodiversità. Il vino sarà accompagnato da cibi dolci e salati, prelibatezze mediterranee selezionate in collaborazione con lo chef Carmelo Chiaramonte

Gianfranco Cammarata, è un appassionato di vintage e di vino con un passato nel mondo della ristorazione di qualità e In viaggio tra i filari nasce dall’ esigenza di coniugare questi due interessi. La prima edizione del format “In viaggio tra i filari” è iniziata nel 2008 e prevedeva un tour della regione – comprese le isole minori – a bordo di una Vespa d’epoca. Sono seguite diverse repliche e nel 2017 è entrato in scena il leggendario autobus. Nel 2018 ha ripercorso lo stesso itinerario intrapreso dieci anni prima, ovvero la Valle del Belice, in occasione del 50° anniversario del devastante terremoto.

In Viaggio tra i Filari è un progetto di Gianfranco Cammarata, a cura di Maria Chiara Di Trapani in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura di Melbourne e Laura De Giacomo

  • Organizzato da: IIC
  • In collaborazione con: Trattoria Emilia